Открыть карту


Центр плова

Рубрика: Рестораны
Опубликовано: 03 июля 2018

 Каждый иностранный турист, хоть раз, побывавший в Узбекистане, знает вкус настоящего узбекского плова. И это неудивительно. Ведь именно в нашей стране готовят самый вкусный плов в мире.

 В Узбекистане, как известно, плов готовят в каждом городе. Но есть в Ташкенте одно место, где готовят сразу несколько видов этого узбекского блюда, в зависимости от региона страны (ташкентский, бухарский, самаркандский, ферганский и т.д.). Это своего рода местная достопримечательность, побывав в которой, Вам обязательно захочется вернуться туда еще раз. И называется это место «Центр плова», где его приготовлением занимаются ошпазы  (мастера по приготовлению плова). Здесь Вы можете попробовать, как минимум, 10 видов плова.

 Плов здесь готовят в нескольких огромных казанах с вместительностью от 60 до 100 кг риса. В чем же заключается секрет столь изумительного вкуса? Во-первых, это знание классического рецепта, которым испокон веков пользуются лучшие мастера – ошпазы. Конечно же, это и отборный рис, привезенный из районов Ферганской долины, и свежие продукты, ну и, безусловно, рука мастера. Отведав однажды настоящий узбекский плов в «Центре плова», Вы никогда не забудете вкус этого поистине восхитительного блюда.

 

Другие заметки из категории Рестораны