Открыть карту

Архив блога: Февраль 2019

Пичак (пчак) - нож или предмет искусства?
Опубликовано: 20 февраля 2019
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

Самым древним и известным ремеслом в Бухаре является кузнечное ремесло. Рассказы о великих ремесленниках того времени можно найти в книгах 10 века великого узбекского ученого Абу Райхан аль-Бируни. В течении долгого времени такие мастера изготавливали различные изделия из металлов, которые высоко ценились торговцами Великого Шелкового Пути: это были и царские сияющие сабли, острые как лезвие ножи, различные инструменты, используемые в медицине и при пошиве одежды. Сегодня мастера из древнего города Бухары показывают своим гостям истинное мастерство в виде ножей или сабель ручной работы. Традиционный узбекский нож, именуемый пичак, принято дарить на Востоке. Он является не только прекрасным подарком мужчине, но и незаменимым инструментом на кухне, особенно если его рукоять и лезвие украшены гравировками. Такие ножи очень выделяются среди остальных. Каждый из них имеет очень характерный в...

Читать далее
Ежегодный фестиваль "Шелк и специи" в Бухаре
Опубликовано: 13 февраля 2019
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

Ежегодный фестиваль "Шелк и специи", проводимый в Бухаре, является, пожалуй, одним из главных событий в культурной жизни Узбекистана. Это мероприятие привлекает огромное количество туристов со всего мира и раскрывает культуру восточных народов в полном объеме. Если вернуться к истории, то древняя Бухара отметила свое 2500-летие в 1997 году, но по сути является активно развивающимся городом. Бухара очень удачно расположена в середине маршрута Великого Шелкового пути и представляет собой колоссальное историческое и культурное наследие. Именно по этой причине международная организация ЮНЕСКО включила ее в список исторически важных объектов мира. За последние годы фестиваль «Шелк и специи» значительно увеличил количество стран-участников. С недавнего времени в мероприятии принимают участие мастера из Индии, Кыргызстана, Таджикистана и Казахстана. Мероприятие поражает своим ...

Читать далее
Медресе Абдулкасим Шейха
Опубликовано: 06 февраля 2019
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

Любители путешествовать – это совершенно особая категория людей, высоко ценящих новые впечатления, открывающих культуру и традиции новых стран. Туры в Узбекистан созданы именно для таких путешественников. Они наполнены мудростью Востока, тысячелетними традициями, особо красивыми и таинственными памятниками архитектуры, оставленными как бесценное наследие, нашими предками. Одним из таких памятников является медресе Абдулкасим Шейха, находящимся в солнечном городе Ташкент. «Медресе» с арабского языка переводится как «изучать» и представляет собой мусульманское учебное заведение для будущих священнослужителей, учителей и работников государственного управления. Медресе Абдулкасим Шейха было возведено в 1850 году и представляло собой часть комплекса ансамбля Хонакойи Муйи Муборак. В период до 1864 года оно было одноэтажным, однако после небезызвестного землетрясе...

Читать далее
Самса
Опубликовано: 05 февраля 2019
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

Если рассматривать кухню различных азиатских стран, то очевидной становится закономерность в подаче и сервировке различных блюд. Ни одно торжество или значимое мероприятие не обходится без традиционной выпечки из теста. Каждое такое изделие имеет свое уникальное название и, конечно же, начинку, ярко характеризующую традиции. Вкусная, ароматная, румяная сомса, как яркое солнышко в руках у опытного повара – пожалуй, одно из самых известных блюд в регионе Средней Азии, пользующееся особым почетом в Узбекистане. Самса – это, проще говоря, небольшие пирожки, сделанные из слоеного теста с самыми разнообразными начинками, всевозможных видов и форм. Для каждой страны характерны особые секреты приготовления – множество вариантов и рецептур. Откуда же происходит название этого восточного чуда? Существует красивая и печальная легенда о красавице Самса – биби и ее возлюбленн...

Читать далее
Гончарное ремесло Гиждувана
Опубликовано: 12 февраля 2019
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

Узбекская керамика очень богата, разнообразна и различается в зависимости от региона страны. Большого внимания по орнаментальному декору заслуживает керамика Гиждувана, районного центра близ Бухары. Гончарный промысел зародился здесь очень давно - столетиями Гиждуван снабжал керамикой почти всю Бухарскую область, сюда приезжали учиться гончарному делу мастера из других городов. Особенности гиждуванской керамики Для керамики используется исключительно белая глина, которая привозится из Гозлика (окрестности Бухары). Чтобы поверхность изделий не потрескалась, в глину подмешивается камышовый пух. В процессе обжига пух полностью выгорает, образуя тем самым микрополости. Они требуются для расширения материала при сильном нагревании. Отличительной особенностью керамики Гиждувана является зеленовато-коричневые цвета, которые передают природные краски края, а также фигуративная роспись и абровые ...

Читать далее
Легенда о хан-атласе
Опубликовано: 06 февраля 2019
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

Хан-атлас – традиционная узбекская ткань, выполненная из плотного шелкового полотна. Ткань имеет интересные сложные переплетения, а ее окрашивание осуществляется натуральными разноцветными красителями. О хан-атласе, а именно об истории его возникновения, слагают множество легенд. Вот одна из них: В древние времена в Маргилане жил бедный художник, у которого росла красивая дочь. В нее-то и влюбился хан и решил взять ее в свой гарем. Отец был сильно опечален и даже появился во дворце, чтобы отговорить хана от свадьбы. Хан выслушал его просьбу и пообещал выполнить ее, если художник сможет выполнить нечто такое, что поможет ему забыть о красоте его дочери. Опечаленный художник вышел из дворца и присел отдохнуть у арыка. Именно тогда он и увидел в отражении облака, которые были окрашены во все цвета радуги. Он поблагодарил Аллаха за прекрасную идею и отправился домой. Дома он соткал ле...

Читать далее
Гранат - восточный "король" плодов
Опубликовано: 01 февраля 2019
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

Гранат - один из самых древних плодов, известных человеку. Он всегда был популярен на Ближнем и Среднем Востоке, был известен в Древнем Риме. Родина граната - Северная Африка и Средняя Азия.На Востоке гранат считают символом плодородия, изобилия и дружеских чувств. Также на Востоке с древности гранат считают “королем” плодов – у него потому и “корона” на макушке имеется. И семян-детей много – до 1000-1200 в каждом плоде. В Средней Азии, на Ближнем Востоке гранат называют «анор» и производными от него словами: «нарр» — по-тюркски. О целебных свойствах граната писали многие учёные и философы древности.В обычаях многих народов зёрна граната считаются символом нерасторжимого брака.На Востоке цветки и плоды граната символизируют собой дружбу, поэтому, идя в гости, часто в качестве подарка берут с собой гранат.Гранат – ра...

Читать далее