Открыть карту

Архив блога: Март 2015

Высыхающее Аральское море
Опубликовано: 27 марта 2015
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

Аральское море было когда-то одним из крупнейших в мире континентальных соленых морей. Его объем сократился до такой степени, что он лишь слабой тенью его недавнего величия.  Главной причиной высыхания Аральского моря стало интенсивное орошение, которое истощило поток рек Амударьи и Сырдарьи. Это две главные речные системы, питающие Аральское море.  Последствия сокращения объема Аральского моря очень серьезные, особенно для людей, проживающих у его берегов. Город Муйнак был когда-то процветающим портом рыболовного флота с крупным консервным заводом.  Вначале рыба начала вымирать из-за повышения солености озера, после чего стала отступать береговая линия. В скором времени Муйнак оказался посредине пустыни, окруженный ржавеющими корпусами рыболовных судов, когда-то бороздивших просторы озера. Принимаемые меры В настоящее время предпринимаются определенные меры для смягчения...

Читать далее
Украшения тюркских женщин
Опубликовано: 16 марта 2015
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

С древнейших времен тюркские женщины уделяли внимание украшениям. Изготовлением ювелирной продукции занимались заргары (ювелиры). Их работа была очень сложной и трудоемкой. Они должны были обладать тонким вкусом, чувством цвета, ощущать красоту природы и передавать ее через украшения. Ювелирные изделия XIX века отличались богатством и разнообразием цвета и форм. Ими украшали верхнюю одежду, головные уборы. Существовали даже целые школы мастеров-ювелиров Ташкента, Ферганы, Хорезма, Бухары и Сурхандарьи. Виды украшений Ювелирные украшения радовали своим разнообразием. Тюркские женщины носили на шеи и груди цепочки, бусы, висячие шкатулочки, броши и флакончики. К косам нередко прикрепляли изящные подвески из серебряных и золотых монет, а на голову одевали короны, диадемы и венки. Серьги были главным украшением, и их ассортимент был самым широким: короткие, полумесяц, подвески со звоном, сер...

Читать далее
Узбекские лепешки
Опубликовано: 02 марта 2015
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

К хлебу в узбекском народе относятся с особым почитанием и любовью. Пекари прикладывают все свое мастерство, чтобы выпекаемые ими лепешки будь то на свадьбу, праздники или на каждый день получались красивыми и вкусными. Виды лепешек В Узбекистане существует множество разновидностей лепешек. Особой популярностью пользуется сдобная лепешка с мясом, с выжарками, луком и даже тыквой. Высокими питательными свойствами отличается хлеб из кукурузной муки с тыквой. Еще одной из разновидностей лепешек считается патыр. Тесто для этого хлеба замешивается на молоке с дрожжами, на растопленном сале или сливочном масле. Затем тесто делится на небольшие части, раскатывается несколько раз. После образования круглой лепешки, ее выпекают в раскаленном тандыре. Еще одной разновидностью сдобной лепешки является ширмой нон. Для этого размоченный заранее и размельченный горох заваривают настоем аниса и замеш...

Читать далее
Зиндан Эмира
Рубрика: Архитектура
Опубликовано: 10 марта 2015
tours to uzbekistan, tour to uzbekistan, uzbekistan, tashkent, bukhara, samarkand, узбекистан, ташкент, бухара, самарканд, тур в узбекистан, туры в узбекистан

Зиндан (зина – «преступление» и дан – «помещение»), в переводе с персидского означает подземная тюрьма. Это самый загадочный памятник в Бухаре, который был построен в XVIII веке. Он построен внутри Шахристана (города) и включает в себя несколько камер, карцер и подземную темницу, выложенной из жженого кирпича диаметром около 5 метров и глубиной 6,5 метров.   В Зиндане могло содержаться не более 40 человек, обычно это были должники, а также преступники, приговоренные к смертной казни. Если сравнивать 40 человек с общим населением Бухары в те времена, то это была смехотворная цифра. В свою очередь это свидетельствует о низком уровне преступности.   Наказание для провинившихся   Бухарское ханство было тем государством, в котором религия играла важнейшую роль в жизни горожан. Одним из таких предписаний являлась ежедневная пятикратная молит...

Читать далее